Receitinha especial : Ceviche de peixe com leite de coco e coentro

7.10.14

Olá meninas tudo bem com vocês?




Eu amo comer e sempre inovar estou procurando varias receitinhas legais e diferentes para que eu possa fazer 1 vez por semana uma diferente. Não sei se já comentei aqui com vocês que o ano que vem pretendo me dedicar á alguns cursos que gosto um deles é o de culinária para que eu aprenda truques e receitas diversas. Agora uma das que eu descobri e quero muito fazer é Ceviche de peixe com leite de coco e coentro, olhe como é fácil:



Ingredientes:

500g filé de peixe
½ cebola picada em fatias finas
1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
1 pitada de coentro picado
Suco de 5 limões
150ml de leite de coco
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo:
Coloque a cebola fatiada em um recipiente com água com gás por 10 minutos para tirar um pouco da acidez. Limpe e corte os filés de peixe em cubos médios. Em uma vasilha, misture a pimenta, o suco de limão, o leite de coco, a cebola, o peixe, o coentro e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e está pronto para servir.


Eai meninas vocês gostam de cozinhar?

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