Receitinha especial

11.11.14



Olá meninas tudo bem com vocês?



Hoje eu resolvi falar de uma receita especial aquela para o jantar ou amoço de apresentação do namorado aos pais. É uma data muito importante e não poderia faltar aquela refeição que marcaria o momento, podendo ser usada para conquistar de vez o namorado pelo estômago.  Então vamos conferir esta delicia. 

Risoto de camarão 

Ingredientes 


3 copos de arroz arbóreo
6 a 7 copos copos de água fervente
1 cubo de caldo de peixe (ou galinha)
400 gramas de camarão limpo
azeite
suco de 1 limão
1 cebola média bem picadinha
3 dentes de alho amassados
1 copo de vinho branco
2 batatas picadas em cubinhos
10 tomates cereja cortados ao meio
1 colher de manteiga (ou margarina)
½ copo de cebolinha picada
sal e pimenta a gosto
queijo parmesão ralado para servir


Modo de Preparo 


Coloque a água e o caldo de peixe em uma panela e deixe fervendo.
Em outra panela, aqueça um fio de azeite e coloque os camarões, com um pouco de sal, pimenta e limão. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos e retire os camarões da panela. Reserve.
Na mesma panela, doure o alho e a cebola, até que fiquem bem molinhos (a cebola deve ficar quase transparente).
Em seguida, coloque o arroz e mexa bem, por cerca de 3 minutos. Adicione uma concha da água fervente. Misture cuidadosamente até que o arroz tenha absorvido todo o caldo.
Acrescente o vinho e misture até que o líquido seja incorporado.
Coloque as batatas cortadas e mexa.
Depois, vá colocando uma concha de água de cada vez e mexendo, até que o arroz fique Al dente.
Acrescente os camarões.
Desligue o fogo, coloque uma colher de manteiga e misture delicadamente.
Decore com os tomates cereja e a cebolinha.

Eai meninas qual a receita de vocês para conquistar o estômago do gato e ainda ter a aprovação dos pais?

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