Receitinha Quibe recheado

21.4.15





Olá meninas tudo bem com vocês?

Eu estou em um momento onde pesquiso muitas receitas de salgado. Na verdade estou querendo montar um livrinho bem fofo com receitas, vamos ver se consigo. E hoje trouxe minha ultima pesquisa salgada que é Kibe ou Quibe assado recheado. Vamos conferir os ingredientes dessa delicia.


Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 250 g de trigo pra kibe
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 3 galhinhos de hortelã picados
  • Sal, orégano e cheiro verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 tomate sem pele picado
  • 200 g de mussarela para o recheio 

Modo de Preparo

  1. Lave o trigo pra kibe e deixe de molho em água por aproximadamente 2 horas
  2. Escorra bem, apertando pra que saia toda a água
  3. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, exceto a margarina e o tomate
  4. Misture e amasse bem
  5. Acrescente a margarina e amasse mais, misturando bem
  6. Coloque o tomate e misture
  7. Coloque em uma assadeira a metade do kibe
  8. Coloque a mussarela
  9. Por cima coloque a outra metade cobrindo bem
  10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido por 55 minutos
  11. Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno para dourar

Eai meninas gostaram da receitinha ? Me falem algumas receitas para montar o livrinho.

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