Receita: Medalhão de batata

5.11.15



Olá meninas tudo bem com vocês?

Faz tempo que não trago receitinhas para vocês. Então hoje vim compartilhar a minha receitinha queridinha do momento. No bairro que eu morava em São Paulo tem um comercio que só vende batata com todo tipo de recheio. E esses dias me bateu uma vontade de comer medalhão de batata. Então trouxe a receita aqui.

Ingredientes
  • 8 batatas pequenas, descascadas
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 1/2 embalagem de Bacon em Fatias (cerca de 8 fatias


Modo de Preparo

  1. Afervente as batatas inteiras em água e sal por cerca de 10 minutos e escorra (elas devem ficar cozidas, porém firmes).
  2. Passe-as pelo ovo batido e em seguida numa mistura feita com a farinha de rosca, o queijo e o orégano.
  3. Retire as fatias de bacon da embalagem e envolva as batatas no sentido do comprimento e largura, formando uma cruz.
  4. Acomode-as numa assadeira e leve ao forno quente por cerca de 5 minutos, para que fiquem douradas e sirva em seguida, junto com carne grelhada e salada verde.


Eai meninas me contem alguém já experimentou  medalhão de batata? 




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2 comentários

  1. Hmmmmmmm, que delicia de receita já quero fazer!
    http://toobege.blogspot.com.br/

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  2. Oieee c: Huuuuuuum que delícia :D Nunca comi, mas com certeza vou fazer em casa. Até porque é bem simples, prática e não tem muitos ingredientes, ou seja, o custo é bem pequeno.

    Está a fim de ver como foi o pocket show exclusivo da cantora Demi Lovato em São Paulo??

    Correee lá no blog e veja como foi essa minha experiência incrível!! Beijinhos *-*

    http://www.sonhosperdidos.com.br/2015/10/pocket-show-da-demi-lovato-sao-paulo.html#.Vj6ZnLerTIU

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