Receita: Cuscuz de palmito vegetariano

21.12.15







Olá meninas tudo bem com você?


Como muitas meninas estão de dieta por conta das festas de fim de ano resolvi trazer uma receitinha light, mas gostosa para o natal e pode ser feita no ano novo também. Cuzcuz de palmito vegetariano. Confira abaixo os ingredientes e passo a posso.


Ingredientes

1/2 xícara de óleo vegetal
1 cebola
3 dentes de alho
5 tomates batidos
Sal a gosto
2 1/2 xícaras de farinha de milho amarela
50 g de azeitona verde em rodelas
1 lata de ervilha
1/2 lata de palmito picado
1 xícara de salsinha picada

Preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte os tomates batidos, a água e deixe ferver. Retire do fogo e adicione a farinha de milho. Mexa bem e leve de volta ao fogo. Cozinhe por 5 minutos. Acrescente as azeitonas, a ervilha, o palmito e, por último, a salsa. Misture bem. Coloque a mistura numa forma, decorando o fundo e os lados com tomates e azeitonas. Desenforme quando ainda estiver morno. Coloque mais algumas rodelas de azeitonas e raminhos de salsa. 

Rendimento: 10 porções



Eai meninas o que acharam da receita? Quem ai também esta de dieta?



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