Receita: Massa Integral com Molho Cremoso de Mignon

7.12.15



Olá meninas tudo bem com vocês?

Hoje eu trouxe um post de dar água na boca. Eu amo macarrão e como muitas mulheres estão na dieta resolvi trazer uma receita light de massa integral. Espero que vocês gostem.

Massa Integral com Molho Cremoso de Mignon


Ingredientes para 2 porções:

1 colher (sopa) de azeite
250g de filé mignon em tirinhas;
2 tomates (pequenos) sem pele e sem semente cortado em pedaços grandes;
1 cebola  picada em tiras grandes;
1 colher (chá de alho triturado);
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
1 colher generosa de creme de ricota;
Sal  à gosto;
200g de macarrão integral no formato que você quiser.


Modo de Preparo

Tempere a carne com pelo menos 2 horas de antecedência, não será necessário temperar demais o molho.

Refogue a cebola no azeite e deixe por alguns minutinhos, junte a carne e deixe dourar. Na sequência abaixe o fogo e adicione os tomates e o alho. Com o líquido que soltou da carne os tomates vão cozinhar e desmanchar. Acrescente o creme de ricota e tempere tudo.

Por fim, junte o macarrão integral cozido e misture bem.




Eai meninas ficaram com água na boca? Quem ai já testou essa receita? A primeira vez que eu vi ela foi no site panela terapia que me ajudou muito quando me mudei para outra casa em São Paulo e tive que ser uma verdadeira dona de casa. Como eu tinha essa receita guardada não tenho mais o link, porém também adaptei algumas coisas. 


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